Riassunto delle puntate precedenti

Questo è quello che è stato prodotto qui al Gikitchen.

Consigli per il pranzo e la cena di Halloween. Idee veloci soprattutto ma ugualmente sfiziose. 

Basta cliccare sull’immagine per essere indirizzati alla ricetta desiderata.

E’ stata dura (durissima) ma alla fine ce l’ho (quasi) fatta. Un tour de force assurdo perchè fotografare, scrivere, disegnare, ideare, cercare, correggere, uplodare in diversi siti e qualsiasicosaioabbiafatto in uno stato di trance ipnotico mi ha letteralmente devastato.

Sarebbe il colmo crollare la notte del 31 alle ore 19.22  e sprofondare in un lunghissimo sonno. Al momento “lunghissimo sonno ” potrebbe significare ” dalle ore 19.22 alle ore 00.22 ma tant’è.

Oggi poi,  ho casa piena zeppa di scheletri, liquidi con scritte “sangue di pipistrello spappolato” e “sputo di serpente amalgamato ad ornitorinco in salamoia”. Il menù da finire e le uova marmorizzate sul fuoco che non so mica se si stiano realmente marmorizzando. E ho pure problemi a coniugare stianostarenonloso.

Se dovessi sopravvivere ci saranno degli aggiornamenti con altre idee superveloci,  ma pur essendo ottimista dubito fortemente. Tediosi upload fotografici quello sicuramente sì ( a questo punto dovete fingere entusiasmo). Su Flickr Mobile per chi non possiede Instagram  (che rimane comunque visualizzabile su Gramfeed) e sulla pagina di Facebook .

Per dire insomma che sì. Sono devastata ma felicissima per i messaggi, mail, riconoscimenti, foto esoloilcielosacosa. Organizzerò al più presto una cartella dove raccogliere il tutto e tenerlo stretto al cuore come un ricordo bellissimo.

Non credevo di poter entrare nelle vostre case come idea, ispirazione e sorriso.  Essere vostra ospite nella mente e nel sollevamento labiale. Essere addirittura nei sogni. E’ la sensazione più bella che ho provato in vita mia.

E per questo non smetterò mai di dirvi:  Grazie. Grazie infinitamente.

Infine, giusto per dovere di cronaca e per non perdermi in ridicoli scambi di battuta: Non amo affatto Halloween in quanto tradizione ostrogota. Credo fortemente però che la morte vada onorata e festeggiata perchè essenza della vita stessa. E allo stesso modo il ricordo di chi si è amato e non può più intagliare zucche con noi.

E’ un vomito fantasioso di dolori il mio.

(Happy Halloween Patata. So che mi leggi e fai torte precotte per me. Ti ho fatto le lasagne di castagne. Alle 00.12 mi siedo  e ti guarderò mangiarle)

Primo Update: Le Uova di Drago

Semplicissime uova sode ( sul web impazzano sotto il nome di uova marmorizzate ma quale migliore occasione per spacciarle come uova di Drago?).

Una volta cotte con l’aiuto di un coltello colpire il guscio senza romperlo. Si devono creare delle crepe leggerissime (io in alcune ho inferto colpi preoccupanti e il risultato sono quelle parti molto più scure senza ramificazioni ma tremendamente orrende ugualmente).

Rimettere sul fuoco per un’ora a fuoco bassissimo dopo averle ricoperte di acqua con 3 cucchiai di the nero abbondante e 3 cucchiai colmi di salsa di soia (in assenza della salsa di soia si può adoperare anche l’aceto balsamico ma non ci giurerei perchè francamente non ho provato).

Freddare, sgusciare e stupire in poche semplicissime mosse. Quando le propinerò a qualcuno saprò dirvi pure se sono commestibili.

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Rotolo di Zucca con Cioccolato fondente

Il post originale lo trovi sul Gikitchen >> clicca qui >>>

Per il rotolo: 100 grammi di farina, 1/2 cucchiaino di lievito e 1/2 di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaio di cannella, 1/2 cucchiaio di zenzero in polvere, un pizzico di sale, 3 uova di media grandezza, 200 grammi di zucchero semolato, vaniglia e 150 grammi di purea di zucca già cotta nel forno e resa poltiglia.

Per il ripieno: 230 grammi di formaggio cremoso tipo Philadelphia, 30 grammi di burro, 120 grammi di zucchero a velo, vaniglia.

Sempre per il ripieno: 130 grammi di biscotti digestive da sbriciolare o 130 grammi di noci pecan, a secondo del proprio gusto.

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Topolini di Marzapane

Su Kodomoland, la mia rubrica per bambini ci sono anche dei deliziosi topini di cioccolato che potrebbero essere un’altra idea da prendere in considerazione. Clicca qui per la ricetta e le foto >>>>

Questi sono di facilissima realizzazione come si evince dal video. Occorre soltanto del marzapane, polvere di cocco o cacao, zuccherini e mandorle spellate( ma anche no) e rotoli di liquirizia.  Si possono fare forme topolose infinite con diversi ingredienti. Un’idea semplicissima adatta anche alla notte di Halloween in una versione un po’ kawaii.

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Idea velocissima per la notte di Halloween? Le scopette !

Le scopette di Halloween sono di facilissima realizzazione come dimostra il video sotto che ho realizzato ieri sera con una sorta di tunnel carpale e paresi alla mano dopo un’intensa giornata da esaurimento cronico.

Occorre la pasta di zucchero o il marzapane. Pur essendo due prodotti che si possono confezionare in casa sono ugualmente reperibili in commercio.Qualora interessasse la ricetta della pasta di zucchero senza glucosio basta cliccare qui. Io ne tengo sempre una scorta in dispensa perchè mi piace foderarci anche i cuscini.

E’ risaputo che io non sia esagerata per nulla, del resto.

Oggi tantissimi articoli, aggiornamenti e video! 


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Il mio Halloween su Instagram

Una miniminimini galleria che pubblico qui, giusto per un ricordo personale. Mi piace poi rievocare tutto attraverso gli scatti. Cosa stava accadendo dietro l’obiettivo. Le parole sorde che si avvertono solo mediante i colori delle foto e gli odori della cucina che coesistono con le forme sì ma. Ma è un altro mondo ancora.

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Un’idea semplice e veloce per arredare casa la notte di Halloween

E’ un’idea stupidissima me ne rendo conto;  generalmente  però sono quelle che non vengono in mente quando occorrono.

Ricoprire i mobili con delle lenzuola renderà molto più credibile la vostra casa durante la notte di Halloween. Improvvisamente si trasformerà in un castello degli orrori. Basterà qualche candelabro e gadget per far impallidire anche la dimora degli Addams.

Qualora ci fossero ospiti poi, non occorrerà neanche spolverare il giorno dopo. Meglio di così!?

Queste foto risalgono allo scorso anno. Quando ho smesso di stirarle sono diventate ancor più credibili, lo confesso. Provate senza indugio. Stupiscono sempre  e basta davvero pochissimo (usate? vecchie? strappate? ancora meglio!)

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Cheesecake alla Zucca

La ricetta della Cheesecake di Zucca la trovi qui sul Gikitchen>>>

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