Archivi categoria: Gikitchen

Rotolo di Zucca con Cioccolato fondente

Il post originale lo trovi sul Gikitchen >> clicca qui >>>

Per il rotolo: 100 grammi di farina, 1/2 cucchiaino di lievito e 1/2 di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaio di cannella, 1/2 cucchiaio di zenzero in polvere, un pizzico di sale, 3 uova di media grandezza, 200 grammi di zucchero semolato, vaniglia e 150 grammi di purea di zucca già cotta nel forno e resa poltiglia.

Per il ripieno: 230 grammi di formaggio cremoso tipo Philadelphia, 30 grammi di burro, 120 grammi di zucchero a velo, vaniglia.

Sempre per il ripieno: 130 grammi di biscotti digestive da sbriciolare o 130 grammi di noci pecan, a secondo del proprio gusto.

Continua a leggere

2 commenti

Archiviato in Cioccolato, Dolcetto, Fantasma, Fotografia, Gikitchen

La Torta di Zucca

Qui ad Halloween Food ho intenzione di mettere soltanto le ricette più “coreografiche”, mi si passi il termine. Segnalerò però di volta in volta anche le basi semplici e (spero) sfiziose legate al periodo e realizzate all’interno del mio Blog ufficiale Gikitchen.

Oggi ad esempio vi è la ricetta di una Torta di Zucca riuscitissima e di semplice realizzazione da provare assolutamente;  servita con una crema leggera al cioccolato bianco stupirà certamente. Per la ricetta e la preparazione è necessario cliccare qui .

1 Commento

Archiviato in Gikitchen, Torte, Zucca